2018年第二屆北部灣（海南儋州）旅游美食
博覽會(huì)總結(jié)報(bào)告
為深入貫徹黨的十九大和習(xí)近平總書記在慶祝海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年大會(huì)上的重要講話精神，認(rèn)真落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于支持海南全面深化改革開放的指導(dǎo)意見》，積極促進(jìn)北部灣城市群之間的合作交流，探索培育旅游消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新熱點(diǎn)，助力北部灣城市群發(fā)展和海南國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)，特舉辦“2018年第二屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)”系列活動(dòng)。助力儋州市“一帶一路”口岸城市建設(shè)為目標(biāo)，進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)際旅游島旅游購(gòu)物消費(fèi)。積極構(gòu)建國(guó)際化合作新平臺(tái)?，F(xiàn)將本屆美食博覽會(huì)的工作情況匯報(bào)如下：
2018年第二屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)展館面積30000平方米，共設(shè)1100個(gè)展位，“5館2區(qū)2街”。博覽會(huì)于今日完美收官，各參展商收獲頗豐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次總館觀展人數(shù)達(dá)18.6萬(wàn)人次，專業(yè)采購(gòu)商人300余人，現(xiàn)場(chǎng)交易額達(dá)5800多萬(wàn)元。簽訂協(xié)議額3.6億元。意向客戶420家。
活動(dòng)由儋州市人民政府主辦，儋州市旅游委、商務(wù)局、省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)承辦，并得到了海南省旅游委、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和支持。本屆旅游美食博覽會(huì)會(huì)得到了省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。展會(huì)期間，儋州市委副書記、市長(zhǎng)朱洪武、海南省旅游委副巡視員陳祎波、海南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)陸敏、儋州市人民政府副市長(zhǎng)田麗霞、市人大常委會(huì)副主任王大輝，市政協(xié)副主席謝群峰、市政府秘書長(zhǎng)金德輝、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光、 尼泊爾駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Ravi Bhattarai等國(guó)際國(guó)內(nèi)等出席了開幕式， 親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀，并與展商親切交流，并對(duì)本屆儋州旅游美食博覽會(huì)會(huì)給予了充分的肯定與贊譽(yù)。
據(jù)悉，此次旅游美食博覽會(huì)共有來(lái)自巴基斯坦、阿富汗、韓國(guó)、摩爾多瓦、馬來(lái)西亞、新加坡、吉爾吉斯斯坦、馬里共和國(guó)、泰國(guó)、緬甸、越南等11個(gè)國(guó)家和廣西南寧、北海、欽州、廣東茂名、陽(yáng)江、寧夏銀川、內(nèi)蒙古阿拉善左旗等18個(gè)省的上百家知名企業(yè)及?？谑?、三亞市、東方市、澄邁縣、臨高縣、白沙黎族自治縣、昌江黎族自治縣、樂(lè)東黎族自治縣、屯昌縣、儋州市、文昌市、瓊海市、萬(wàn)寧市、五指山市、定安縣、陵水黎族自治縣、保亭黎族苗族自治縣、瓊中黎族苗族自治縣18個(gè)市縣的知名企業(yè)，尤其是三亞、儋州、東方等還做了特裝館形式展示。另外還有廣州酒家集團(tuán)、利口福食品有限公司、廣州黃埔花苑大酒店、北京小腸陳餐飲有限責(zé)任公司、宜賓市查氏食品有限責(zé)任公司、宜賓傳承燃面有限公司、北京趣癡餐飲文化有限公司、沈陽(yáng)老邊餃子館、四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司等二十家中華老字號(hào)。本次博覽會(huì)還邀請(qǐng)了上千家知名企業(yè)、近萬(wàn)總商品參展。通過(guò)北部灣城市群旅游與商品展館、國(guó)際國(guó)內(nèi)土特產(chǎn)食品商品館、企業(yè)形象展館、海南市縣形象館、儋州形象館、海南西部旅游聯(lián)盟鄉(xiāng)村旅游圖片展區(qū)、房車展區(qū)、特色美食小吃街等館區(qū)人潮涌動(dòng)，以展銷會(huì)、形象展等方式集中展示具有北部灣城市群特色的當(dāng)?shù)孛朗澈屯撂禺a(chǎn)品等，以品嘗、銷售、形象展示等形式展現(xiàn)北部灣旅游美食文化，特色十足的產(chǎn)品吸引了大批采購(gòu)商駐足，場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外、線上線下訂單涌現(xiàn)，商機(jī)涌動(dòng)。
一、基本情況介紹
（一）活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
本次旅游美食博覽會(huì)定于2018年6月15日—18日在儋州市文化廣場(chǎng)舉行。我們從4月份開始前期的策劃設(shè)計(jì)、招商，6月5日大蓬搭建單位、展位搭建單位、開幕式舞臺(tái)搭建單位等陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)施工，13日完成搭建工作。14日參展商進(jìn)場(chǎng)布展。展館分為北部灣旅游與商品館、土特產(chǎn)食品館、市縣形象特裝館、儋州形象館、企業(yè)特裝形象館、房車展區(qū)、儋州鄉(xiāng)村旅游文化圖片展區(qū)、市縣特色美食街、儋州美食街等。
（二）新聞發(fā)布會(huì)
2018年5月16日在海南大酒店舉辦新聞發(fā)布會(huì)，為達(dá)到宣傳效果，擴(kuò)大影響，我們邀請(qǐng)了海南椰島酒業(yè)、易食集團(tuán)、海南南國(guó)食品、海南中糧可口可樂(lè)飲料有限公司、海南永基畜牧有限公司、海南佳寧娜食品有限公等上百家企業(yè)參會(huì)。在新聞發(fā)布會(huì)上，儋州市副市長(zhǎng)田麗霞致詞，田市長(zhǎng)介紹了儋州的情況，并希望社會(huì)各界更多地關(guān)注這次活動(dòng)，讓更多的朋友在端午期間來(lái)儋州，賞美景、品美食，真正把這項(xiàng)活動(dòng)打造成為儋州乃至整個(gè)海南西部的旅游品牌、城市名片。
（三）開幕式、巡館
2018年6月15日上午9點(diǎn)，儋州市委副書記、市長(zhǎng)朱洪武、海南省旅游委副巡視員陳祎波、海南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)陸敏、市人大常委會(huì)副主任王大輝、儋州市人民政府副市長(zhǎng)田麗霞、市政協(xié)副主席謝群峰、市政府秘書長(zhǎng)金德輝、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光、尼泊爾駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Ravi Bhattarai等國(guó)際國(guó)內(nèi)等出席了開幕式，并巡視了美食博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
由海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)唐潔春做現(xiàn)場(chǎng)介紹。15日當(dāng)天，還舉行了儋州市全域旅游服務(wù)中心揭牌儀式，儀式由儋州市人民政府市長(zhǎng)朱洪武主持。
（四）展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
北部灣旅游與商品館：特色旅游景區(qū)、景點(diǎn)展示，特色旅游商品、露營(yíng)器材、旅游休閑用品、戶外用品、安全及救生用品，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工藝品、藝術(shù)品、珠寶玉器、沉香花梨、雕刻工藝品、椰雕工藝品、島服、貝藝、黎錦、名家書畫，特色旅游紀(jì)念品、旅游電子產(chǎn)品等。
參展的中華老字號(hào)主要有：
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司、廣州黃埔花苑大酒店、陽(yáng)江十八子飲食娛樂(lè)服務(wù)有限公司、昆明飲食服務(wù)有限公司、福州市木金食品有限公司、四川省成都市飲食公司賴湯圓、內(nèi)蒙古東河區(qū)老吳茶湯店、內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司、汕頭市蒂蒂香食品有限公司、北京老門框餐飲管理有限公司、北京小腸陳餐飲有限責(zé)任公司、宜賓市查氏食品有限責(zé)任公司、宜賓傳承燃面有限公司、北京趣癡餐飲文化有限公司、沈陽(yáng)老邊餃子館、四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司、宜賓市南溪區(qū)選清食品有限公司、蕪湖耿福興餐飲管理有限公司、福州鼓樓區(qū)同利肉燕老鋪、廣東順德梁桂歡倫教糕食品有限公司等20家中華老字號(hào)品牌參展。
（五）美食評(píng)比大賽及頒獎(jiǎng)
6月15日下午，2018年第二屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)評(píng)比正式開始，評(píng)比匯集了海南各市縣推薦的名菜名點(diǎn)、參賽大師制作的名菜名點(diǎn)，樣式各異，精彩紛呈。來(lái)自省內(nèi)的32家粽子企業(yè)和33家小吃企業(yè)參與其中，36種粽子產(chǎn)品及51種小吃，分別角逐“2018北部灣十佳名小吃”、“2018北部灣特色小吃”、“2018海南十佳名粽子”、“2018海南特色粽子”的榮譽(yù)。
另外還評(píng)選出“最佳設(shè)計(jì)展臺(tái)獎(jiǎng)”“最佳人氣展臺(tái)獎(jiǎng)”“最佳銷量展位獎(jiǎng)”“最佳組織獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
6月17日下午，儋州市人民政府副市長(zhǎng)田麗霞、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許亞川、儋州市商務(wù)局局長(zhǎng)朱達(dá)科、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)企業(yè)家委員會(huì)總干事張奇萌、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)、海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)唐潔春等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。此次美食大賽是一次參賽區(qū)域廣和規(guī)模大的北部灣小吃技藝交流活動(dòng)。
（六）博覽會(huì)洽談簽約儀式
6月15日下午，第二屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)洽談簽約儀式在市文化廣場(chǎng)舉行。儋州市綠殼雞蛋、跑海鴨蛋、海頭地瓜、鹿角靈芝、黑皮冬瓜、儋州粽子等特色品牌美食受到各商家青睞，海南韓尚商務(wù)有限公司、昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司廣州黃埔分公司、越南RUNGBAOBOI公司等多家國(guó)內(nèi)、國(guó)外企業(yè)達(dá)成意向性采購(gòu)并簽約，簽約額達(dá)3.6億元。
（七）美麗鄉(xiāng)村騎行、房車露營(yíng)活動(dòng)與美麗鄉(xiāng)村旅游圖展
在開幕式現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自山西、河北、黑龍江、遼寧、江西 、安徽、江蘇、海南等地20余輛房車整齊排放，吸引了眾多市民的眼球。本屆博覽會(huì)將房車、騎行與休閑美食完美結(jié)合，使人感受到最純樸、最寧?kù)o的熱帶鄉(xiāng)村風(fēng)情。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆博覽會(huì)在四天的時(shí)間內(nèi)，總觀展人數(shù)達(dá)18.6萬(wàn)人次，專業(yè)采購(gòu)商人300多人，其中現(xiàn)場(chǎng)交易額達(dá)5800多萬(wàn)元，簽訂協(xié)議額3.6億元。